Unser Hof liegt am Ende der Straße, im Ferienhimmel Oberschwabens, eingebettet in Obstwiesen, Felder und Wälder...einfach himmlisch!

Als anerkannter Biolandbetrieb bauen wir nach ökologischen Richtlinien Tafeläpfel auf unserem Bauernhof an. Die Sorten Topaz, Santana, Rubinola, Elstar, Idared und Natyra können sie in der Erntezeit bei uns verkosten. Äpfel, die nicht als Tafeläpfel geeignet sind, werden für den hauseigenen, naturtrüben Apfelsaft, für Apfelessig oder für die Brennerei verwendet. Als ökologisch agierender Betrieb versuchen wir in unserer Obstanlage mit verschiedenen Fördermaßnahmen Kleintiere und Insekten genügend Kleinstrukturen und Lebensraum zu bieten.

Auf unsere Wiesen sind in erster Linie die Schafe, Ponys oder Ziegen zu beobachten. Ab Juni wird auf bestimmten Flächen Heu als Futtermittel für die Wintermonate gewonnen. Das Stroh als Streu für unsere Tiere bekommen wir direkt von einem Nachbar. Hier mal eine kleine Bildergalerie, welche Tiere auf dem Teufelsberg euch gerne willkommen heißen.

In der hauseigenen Brennerei stellen wir verschiedene Edelbrände beispielsweise Obstler, Zibarten- oder Zwetschgenwasser her. Diese werden auch zum Ansetzen von Likören (Himbeer, Tannenspitz oder das Teufelsberger Kräuterle, …) weiterverarbeitet. In unserem kleinen Hofladen können diese Spezialitäten nach einer Kostprobe erworben werden. Neben Likören und Schnäpsen finden sie in unserem Hofladen ebenfalls frische Bioland Eier von Nachbars' Hühner, Apfelsaft, Äpfel und eine kleine Auswahl verschiedener anderer Produkte.

 

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