„Was soll einer allein schon erreichen? - fragt sich die halbe Menschheit“- Unbekannt
In Sachen Nachhaltigkeit hat jede Privatperson und jeder Betrieb, ob industriell oder landwirtschaftlich, eine große Verantwortung und kann etwas bewegen. Als landwirtschaftlicher Betrieb arbeiten wir mit und in dem Lebensraum vieler verschiedener Pflanzen und Tiere, und haben damit eine Pflicht diesen zu schützen und zu erhalten. Um dem gerecht werden zu können, produzieren wir auf unserem Betrieb nach den strengen Biolandrichtlinien und versuchen dies im bestmöglichen Einklang mit der Natur zu erreichen. Dabei verfolgen wir das Ziel, mit verschiedenen Fördermaßnahmen fehlende Strukturen für Lebewesen, wie beispielsweise dem Mauswiesel, verschiedenen Eulenarten oder sonstigen Kleinstlebewesen und Insekten, neu zu schaffen. Strukturen wie Staudenfelder, wilde Rosen, Insektenhotels, Blühwiesen und vieles mehr, werden Sie auf unserem Hof immer wiederfinden.
Ein unglaublich wertvoller Lebensraum für viele Tierarten sind Streuobstwiesen. Allein bis zu 1.000 Insektenarten findet man hier. Leider werden diese durch den Menschen immer öfter zerstört oder durch fehlende Neuanpflanzungen langsam dezimiert. Die Pflanzung von jungen Bäumen ist jedoch wichtig und stellt sicher, dass auch in Zukunft die Streuobstwiesen und damit der bedeutende Lebensraum nicht schwindet. Auf unserem Betrieb und im direkten Nachbarort pflegen wir insgesamt über 170 Streuobstbäume und erhalten damit einen wichtigen Lebensraum für viele Lebewesen, die diesen Schutz dringend benötigen. Beim Ausheben eins neuen Loches hilft sogar unsere Funny mit!
Urlaub auf einem Bauernhof gehört zum sanften Tourismus und ist damit eine Form des ökologischen Reisens. Um einen weiteren Beitrag zu einem nachhaltigen Urlaub für unsere Gäste zu leisten, beziehen wir unseren Strom ausschließlich aus regenerativen Energien. Diesen Strom nutzen wir nicht nur für unsere Ferienhäuser, sondern auch für landwirtschaftliche Geräte, wie unsere rein elektrische Hebebühne. Mit unserer derzeitigen Photovoltaikanlage erzeugen im Jahr durchschnittlich ca. 22.000 kWh elektrische Energie.
Für unsere Gäste die mit einem Elektroauto anreisen, bieten wir mittlerweile auch zwei Ladestation mit 11 kW an, die dazu benötigten Ladekarten händigen wir gerne an Sie aus.
Neben der Landwirtschaft bewirtschaften wir außerdem noch Wald. Dieser liefert uns Bauholz, Bretter und Balken für Kinderspielhäuser, Wohnungen oder verschiedene andere Projekte, wie beispielsweise Vogelnisthilfen, Insektenhotels oder Hornissenkästen. Wir versuchen all das verbaute Holz auf dem Hof aus unserem eigenen zu fertigen, um lange Transportwege zu verhindern und damit einen direkten Einfluss auf eine schonende Waldbewirtschaftung zu erreichen. Die Bretter und Balken werden im benachbarten Ort von einer Sägerei verarbeitet. Pfähle für die Zäune der Tiere werden von uns aus zu eng stehenden, jungen Bäumen gefertigt.
Damit unsere Gäste eine warme Dusche genießen können, heizen wir das Brauch- sowie das Heizwasser mit Hackschnitzeln, welche ebenfalls aus unserem Wald kommen. Die Holzscheite für das abendliche Feuer der Gäste, den Kachelofen oder die Brennerei stammen selbstverständlich auch aus dem eigenen Wald.
Wasch- und Putzmittel beziehen wir ausschließlich von dem ortsansässigen Unternehmen Sonett, dass sich auf ökologisch konsequentes Waschen, Reinigen und Pflegen spezialisiert hat. Dadurch ist das Schmutzwasser frei von umweltbelasteten Rückständen. Neben den Produkten von Sonett, nutzen wir den hochprozentigen Alkohol unserer Brennerei zur Desinfektion.
Um 1 Kilogramm Klopapier herzustellen, benötigt man rund 2 Kilogramm Rohholz. Das ist für uns Grund genug Klopapier aus 100% Altpapier zu verwenden. Zudem bestehen die Mülltüten, die wir verwenden, aus 100% recyceltem Material. Beide Produkte sind selbstverständlich mit einem Umweltzeichen zertifiziert.
Um den immer wärmer werdenden Sommern entgegenzuwirken, haben wir die ehemalige Jauchegrube zu einer Zisterne umgebaut, mit der wir Regenwasser speichern können. Dieses nutzen wir zur Gartenbewässerung, Kühlung der Brennerei, für den Pflanzenschutz, zur Reinigung von Arbeitsgeräten und zum Teil sogar für die Toilettenspülung unserer Gäste.
